4-Gänge-Weihnachtsmenü 2024

Genießen Sie ein Festessen im Ristorante IL CARRETTO.

Zum Ausklang des Jahres 2024 präsentieren wir Ihnen ein unvergessliches Weihnachtsmenü, das alle Sinne verzaubert. Ganz gleich, ob Sie sich für unsere klassischen festlichen Köstlichkeiten oder unsere kreative vegetarische Variante entscheiden – wir bieten Ihnen ein mediterranes Geschmackserlebnis, das die Weihnachtszeit zu etwas Besonderem macht.

Das Weihnachtsmenü 2024 erhalten Sie ab dem 1. November 2024 bis zum 31. Januar 2025 (ab 5 Personen).

Reservieren Sie jetzt und lassen Sie sich von unseren Weihnachtsmenüs in die festliche Stimmung entführen.

+49 8106 34785

info@il-carretto.de

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Unser Weihnachtsmenü 2024 – Klassik trifft Kreativität

Genießen Sie unsere exquisiten Kreationen, sorgfältig zusammengestellt, um Ihr Weihnachtsessen zu einem wahren Fest zu machen:

1. Gang

Vitello Tonnato

dazu Thunfischsauce und grüne Sauce A,B,D

oder

Gegrillter Oktopus

auf Safran-Kartoffelcreme, konfitierten Kirschtomaten und Taggiasca-Oliven B, D

oder

Gegrillter Ziegenkäse auf Sizilianischer Caponata

mit Auberginen, Pinienkernen, gegrillter Paprika und grünen Oliven (vegetarisch) D

2. Gang

Calamarata

mit Seeteufelragout, Venusmuscheln und Taggiasca-Oliven B

oder

Raviolone gefüllt mit Ricotta, Spinat und dunklem Eigelb

auf Buttercreme, Salbei und knusprigem Speck D, A

oder

Taleggio-Risotto

mit Birnen und Walnüssen (vegetarisch) D, K3

3. Gang

Perlhuhnbrust mit Kastanien gefüllt

dazu geröstetes Kürbispüree mit Zimt und Kartoffelzylinder mit Weißwein Beurre Blanc D

oder

Kalbsfilet in gemischter Sesamkruste

mit Kartoffel-Rote Rüben-Püree, dazu Orangen- und Preiselbeersauce L, F

oder

Saltimbocca vom Seeteufel

auf Zitronen-Limetten-Risotto B, D

oder

Lachsfilet im Wirsing-Blätterteig-Mantel

mit Kartoffelgratin und Rahmgemüse B, D

oder

Strudel

mit Artischocken, Pinienkernen, Ricotta und Orangen-Hollandaise-Creme (vegetarisch) D, A

4. Gang

Feiner Schokoladenmousse-Kuchen

mit Himbeeren A, D

oder

Gold Lotus Cheesecake D

oder

Schokoladen Soufflé

mit Glühwein-Kirsch-Kompott A, D

– 4-Gang Menü 65,00 € pro Person (ab 10 Personen) –

Das Weihnachtsmenü 2024 gibt es ab dem 1. Dezember 2024 bis zum 31. Januar 2025 ab 5 Personen.

Aperitifs

Aperol Spritz und Hollunder Spritz  9 €
Winter Gin: Gin, Zimt, Birnensaft und Tonic Water  12 €
Alkoholfrei: Cranberry Saft, Pfirsichsaft, Tonic Water  9 ½ €
San Bitter, O-Saft oder Crodino Maracuja  5 ½ €

Weinbegleitung

Weißweine

Lugana DOC Tenute La Presa  32  €
Castenfelder Chardonnay DOSS  44 €
Castenfelder Sauvignon REIF  48 €

Rotweine

Mottura Rosone Negroamaro  55 €
Rocca Rubbia Carignano del Sulcis  48 €
Torcicoda Primitivo Apulien  35  €

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Gastraum des IL CARRETTO mit gedeckten Tischen.

Ihre Firmen-Weihnachtsfeier im IL CARRETTO

Feiern Sie Ihre Unternehmens-Weihnachtsfeier im IL CARRETTO und genießen Sie italienische Festtagsküche in stilvollem Ambiente. Unser Restaurant bietet den perfekten Rahmen für Ihre Weihnachtsfeier – mit einem festlichen 4-Gänge-Menü und herzlichem Service, der keine Wünsche offen lässt.

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