4-Gänge-Weihnachtsmenü 2024
Genießen Sie ein Festessen im Ristorante IL CARRETTO.
Zum Ausklang des Jahres 2024 präsentieren wir Ihnen ein unvergessliches Weihnachtsmenü, das alle Sinne verzaubert. Ganz gleich, ob Sie sich für unsere klassischen festlichen Köstlichkeiten oder unsere kreative vegetarische Variante entscheiden – wir bieten Ihnen ein mediterranes Geschmackserlebnis, das die Weihnachtszeit zu etwas Besonderem macht.
Das Weihnachtsmenü 2024 erhalten Sie ab dem 1. November 2024 bis zum 31. Januar 2025 (ab 5 Personen).
Reservieren Sie jetzt und lassen Sie sich von unseren Weihnachtsmenüs in die festliche Stimmung entführen.
Unser Weihnachtsmenü 2024 – Klassik trifft Kreativität
Genießen Sie unsere exquisiten Kreationen, sorgfältig zusammengestellt, um Ihr Weihnachtsessen zu einem wahren Fest zu machen:
1. Gang
Vitello Tonnato
dazu Thunfischsauce und grüne Sauce A,B,D
oder
Gegrillter Oktopus
auf Safran-Kartoffelcreme, konfitierten Kirschtomaten und Taggiasca-Oliven B, D
oder
Gegrillter Ziegenkäse auf Sizilianischer Caponata
mit Auberginen, Pinienkernen, gegrillter Paprika und grünen Oliven (vegetarisch) D
2. Gang
Calamarata
mit Seeteufelragout, Venusmuscheln und Taggiasca-Oliven B
oder
Raviolone gefüllt mit Ricotta, Spinat und dunklem Eigelb
auf Buttercreme, Salbei und knusprigem Speck D, A
oder
Taleggio-Risotto
mit Birnen und Walnüssen (vegetarisch) D, K3
3. Gang
Perlhuhnbrust mit Kastanien gefüllt
dazu geröstetes Kürbispüree mit Zimt und Kartoffelzylinder mit Weißwein Beurre Blanc D
oder
Kalbsfilet in gemischter Sesamkruste
mit Kartoffel-Rote Rüben-Püree, dazu Orangen- und Preiselbeersauce L, F
oder
Saltimbocca vom Seeteufel
auf Zitronen-Limetten-Risotto B, D
oder
Lachsfilet im Wirsing-Blätterteig-Mantel
mit Kartoffelgratin und Rahmgemüse B, D
oder
Strudel
mit Artischocken, Pinienkernen, Ricotta und Orangen-Hollandaise-Creme (vegetarisch) D, A
4. Gang
Feiner Schokoladenmousse-Kuchen
mit Himbeeren A, D
oder
Gold Lotus Cheesecake D
oder
Schokoladen Soufflé
mit Glühwein-Kirsch-Kompott A, D
– 4-Gang Menü 65,00 € pro Person (ab 10 Personen) –
Das Weihnachtsmenü 2024 gibt es ab dem 1. Dezember 2024 bis zum 31. Januar 2025 ab 5 Personen.
Aperitifs
Aperol Spritz und Hollunder Spritz 9 €
Winter Gin: Gin, Zimt, Birnensaft und Tonic Water 12 €
Alkoholfrei: Cranberry Saft, Pfirsichsaft, Tonic Water 9 ½ €
San Bitter, O-Saft oder Crodino Maracuja 5 ½ €
Weinbegleitung
Weißweine
Lugana DOC Tenute La Presa 32 €
Castenfelder Chardonnay DOSS 44 €
Castenfelder Sauvignon REIF 48 €
Rotweine
Mottura Rosone Negroamaro 55 €
Rocca Rubbia Carignano del Sulcis 48 €
Torcicoda Primitivo Apulien 35 €
Reservieren Sie jetzt und lassen Sie sich von unseren Weihnachtsmenüs in die festliche Stimmung entführen.
Ihre Firmen-Weihnachtsfeier im IL CARRETTO
Feiern Sie Ihre Unternehmens-Weihnachtsfeier im IL CARRETTO und genießen Sie italienische Festtagsküche in stilvollem Ambiente. Unser Restaurant bietet den perfekten Rahmen für Ihre Weihnachtsfeier – mit einem festlichen 4-Gänge-Menü und herzlichem Service, der keine Wünsche offen lässt.