Weinkarte des Ristorante IL-CARRETTO

Prosecco Millesimato Extra Dry ^{11 % vol.}

0,75 l35

Prosecco Rose Ca di Rajo Millesimato Extra Dry

11 % vol.

0,75 l40

Ferrari Brut

12,5 % vol.

0,75 l50

Ferrari MAXIMUM Rosé

12,5 % vol.

0,75 l70

Franciacorta Saten Brut Romantica Millesimato 2018

12,5 % vol.

0,75 l75

Pierpaolo Pecorari Sauvignon 2022

12,5 % Alkoholgehalt: Leuchtendes, helles Strohgelb. In der Nase zart nach Feuerstein, Grapefruit und Wiesenkräutern. Am Gaumen frisch und knackig, rassigem Verlauf und mittlerem Gewicht, im Finale auf grünen Paprika.

0,75 l35

Pierpaolo Pecorari Pinot Bianco 2022

12,5 % Alkoholgehalt: FARBE: strohgelb DUFT: Ein fruchtig, frischer Wein mit zarten Aromen von weißen Früchten und frischen Kräutern, leicht blumig GESCHMACK: Am Gaumen ist der Wein elegant, lebendig, beeing in Hintergrund und leicht nüssig im Abgang

0,75 l40

Livon – Valbuins – Sauvignon Blanc Collio 2022

14 % Alkoholgehalt: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Er hat ein intensives Bouquet, das an grünen Pfeffer, Salbei, Pfirsich und Tomatenblätter erinnert, Vollmundig, trocken, weich, hat er einen langen aromatischen Abgang.

0,75 l50

Aganis – Di Flabe – Ribolla Gialla 2022

13 % Alkoholgehalt: Zeigt vor allem blumige Noten von Linden und Glyzinien, begleitet von angenehmen fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten, Apfel, Aprikose und leicht balsamischen Anklängen. Am Gaumen vollmundig und duftend, mit gutem Säuregehalt.

0,75 l40

Aganis – Incjant – Tocai Friulano 2022

13,5 % Alkoholgehalt: Der Livio Felluga Friulano Friuli Colli Orientali DOC präsentiert sich mit einem Bouquet von Nektarine, gelbem Apfel, Grapefruit und Zitronenblüte. Am Gaumen ist der Livio Felluga Friulano Friuli Colli Orientali DOC saftig mit gutem Schmelz und einer kräutrigen Note. Im Abgang die sortentypische Bittermandel-Note.

0,75 l40

Ronco del Gelso – Toc Bas – Tocai Friulano 2019

13 % Alkoholgehalt: Etwas getrocknet-pflanzlicher bis kräuteriger und nussiger Duft mit recht feinen gelbfruchtigen sowie ein wenig floralen Aromen. Klare, herb-saftige, geschliffene, fast kühl wirkende Frucht, feine Säure und etwas Griff, kräuterig-pflanzliche Aromen, nachhaltig, recht deutliche Mineralik, leicht nussige Würze, sehr guter, herb-saftiger und griffiger Abgang.

0,75 l50

Tunella – Biancosesto – Ribolla Gialla e Friulano 2020

13,5 % Alkoholgehalt: Helles Strohgelb mit eleganten grünlichen Reflexen. Ein Wein von großer Substanz, mit einem raffinierten und eleganten Duft von kleinem Gebäck, Vanille und Akazienblüten, gemischt mit lebendigen und frischen Noten von Früchten und weißen Blüten. Am Gaumen tritt er zart und voll, aber gleichzeitig agil und herzhaft ein.

0,75 l65

Villa Chiopris – Chardonnay 2022

12,5 % Alkoholgehalt: Strohgelb in der Farbe, hat es einen Duft, der an goldenen Apfel, Brotkruste und Pfirsich erinnert, Der Geschmack ist samtig.

0,75 l37

Pinot Grigio Marco Felluga

13 % Alkoholgehalt: Leuchtend gelb in der Farbe duftet dieser Pinot Grigio nach Akazien und Blüten. Im Geschmack dann Aromen von Apfel und Birne, kraftvoll und elegant im Nachhall.

0,75 l56

Ribolla Gialla Marco Felluga

13 % Alkoholgehalt: Intensiver und eleganter Wein mit Noten von exotischen Früchten, Grapefruit und Äpfeln, gepaart mit weißen Blüten und Mandeln. Am Gaumen verbinden sich Frische, eine helle Frucht und eine cremige Textur.

0,75 l64

Pinot Grigio Livio Felluga

13 % Alkoholgehalt: Der Livio Felluga Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC ist ein hervorragender Wein mit Finesse. Der Livio Felluga Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC präsentiert sich mit einer komplexen Frucht. Er riecht nach Orangenblüten, exotischen Früchten, Pfirsich, Aprikosen und weissem Pfeffer. Am Gaumen ist der Livio Felluga Pinot Grigio Friuli Colli Orientalo DOC sehr elegant mit einer angenehmen Säure und einem schönen Abgang.

0,75 l58

Sauvignon Blanc Marco Felluga

13 % Alkoholgehalt: Der Marco Felluga Sauvignon Blanc 2023 beeindruckt im Glas mit einem goldgelben Farbton und einem Hauch von Grün. Sein Bouquet betört mit intensiven Aromen von Salbei, Pfeffer und Holunderbeeren, ergänzt durch Noten von Pfirsichen, Melonen, Zitronen und weißen Blüten. Auf der Zunge zeigt er sich knackig und mineralisch, mit einer hervorragenden Balance aus Frische und Säure.

0,75 l56

Chardonnay Marco Felluga

13 % Alkoholgehalt: Exotische Früchte, Ananas, Äpfel und Birnen lässt das Bouquet dieses reinsortigen, in der Farbe strohgelben, Chardonnay erkennen. Auch am Gaumen dominiert die Frucht und findet dort zu einer schönen Balance von Frische und Vollmundigkeit.

0,75 l56

Terlan – Winkl – Sauvignon 2021

14 % Alkoholgehalt: Geschmack: Sehr fruchtbetont, Aprikosen, Mandarinen, Passionsfrucht, Holunderblüten, Brennnessel, Minze Geruch: Fruchtig, feine Säure, gute Struktur, mineralisch, aromareicher Abgang.

0,75 l55 1,5 l120

Terlan – Quarz – Sauvignon 2019

13,5 % Alkoholgehalt: Funkelndes helles Strohgelb mit leichten grünen Nuancen. Zeigt sich zu Beginn etwas zurückhaltend, öffnet sich dann mit Noten von Melisse und Salbei, im Hintergrund nach Holunderblüten. Am Gaumen sehr gute Fülle, cremig, im hinteren Verlauf tropische Fruchtnoten, sehr langer Nachhall.

0,75 l145 3,0 l550

Terlan – Vorberg – Pinot Bianco 2020

13,5 % Alkoholgehalt: Farbe: hellgelb mit grünen Reflexen Duft: intensiv nach reifem Obst (Äpfel – Birnen) gepaart mit würzigen Holznoten Geschmack: gehaltvoll und kräftig, mit angenehm weicher Säure und langem Abgang

0,75 l85

St. Michael Eppan – Fallwind – Sauvignon 2022

13,5 % Alkoholgehalt: Aromen von Stachelbeeren, Cassis, Grapefruit, Ananas, Salbei, Gras, Feuerstein, Paprika und Holunder. Am Gaumen knackig, zupackende Eleganz, viel Frucht, würzig, mineralische Art, schönes Spiel, finessenreich und sehr lange anhaltend.

0,75 l50

Kellerei Bozen – Kleinstein – Chardonnay 2022

14 % Alkoholgehalt: Der Chardonnay Kleinstein kleidet sich in zartes Goldgeld und offeriert ein facettenreiches Bukett, das Sortencharakter, Terroir und Weinbereitung in Einklang bringt. Wir finden Aromen nach reifer saftiger Mango, Aprikose, Pfirsich, Maracuja und Ananas, die sich mit delikaten Nuancen von Eichenholz, Vanille und Nüssen verbinden. Am Gaumen fein balanciert zwischen cremigen Barriquenoten, subtiler Hefearomatik und frisch-fruchtigen Tönen von vollreifen tropischen Früchten.

0,75 l45

Kolbenhof – Gewürztraminer 2021

15 % Alkoholgehalt: Der Kolbenhof Gewürztraminer zeigt sich im Glas von einer intensiv goldgelben Farbe mit zart grünlichen Reflexen. Aromen von reifen gelben Früchten, insbesondere Pfirsiche und Aprikosen, vermischen sich mit exotischen Düften von Litschi, Mango und Passionsfrucht. Am Gaumen setzen sich diese fruchtigen Eindrücke fort, wobei der Wein immer noch eine feine Säure aufweist, die ihn trotz seiner Konzentration nie zu üppig wirken lässt.

0,75 l70

Kaltern Kellerei – Solos – 2021

13,5 % Alkoholgehalt: Intensiv, gelbfruchtige Noten mit einer salzig-würzigen Aromatik.

0,75 l45

Castelfelder – CHARDONNAY DOSS

13 % Alkoholgehalt: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, langanhaltende Apfel- und Bananenaromen, komplexer Aufbau, saftig, anhaltende Beständigkeit. Angenehme Fülle, gut eingebaute Säurestruktur, harmonisch-frische Eleganz

0,75 l44

Quarz Sauvignon Blanc 2022

14 % Alkoholgehalt: Wer bei dem Begriff „Quarz“ an seine Armbanduhr denkt, braucht etwas Geologie-Nachhilfe: Der Sauvignon Blanc von der Cantina Terlan aus gleichnamigen Ort in Südtirol gedeiht auf einem Boden, der durch feine Quarzeinsprenglinge im vulkanischen Porphyrgestein gekennzeichnet ist. Zugegebenermaßen gibt diese En-Detail-Erklärung noch wenig Auskunft darüber. Im Glas strahlend gelb mit grünen Reflexen. der Duft des Weines zeigt eine intensive Exotikfrucht: Mango, Passionsfrucht, Papaya und Limette betören die Sinne. Im Hintergrund aber auch frische Kräuter, die an Zitronengras, Ingwer und Minze erinnern. Im Mund findet sich dann ein rebsortentypischer Stachelbeerton. Aber auch eine feinwürzige Mineralität offenbart sich hier. Im Abgang überraschend körperreich und gut strukturiert.

0,75 l125

Weißburgunder Terlaner trocken 2023

12,5 % Alkoholgehalt: Im Glas leuchtet ein wunderschönes Gelb und der feine Duft von frischen Äpfeln und Birnen, ergänzt durch Nuancen von frischgeschälten Mandeln, Orangenblüten und einem Hauch von Quitte, lässt einen eleganten Weißburgunder-Typ erahnen. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider, wobei sich die Nuancen von grünen Äpfeln und Grapefruits besonders hervortun. Der Wein präsentiert sich leicht und beschwingt, mit einer gut eingebundenen Säure. Ein erfrischender, eleganter Weißburgunder.

0,75 l40

Chardonnay Lowengang

13,5 % Alkoholgehalt: Der Alois Lageder Löwengang Chardonnay DOC zeigt ein reiches, komplexes, zur Zeit noch etwas verhaltenes Aroma mit einer delikaten, leicht „butterigen“ Nase und dem Duft von Vanille. Der Alois Lageder Löwengang Chardonnay DOC ist voll, opulent aber dennoch elegant im Geschmack, begleitet von einer frischen, angenehmen Säure. Der feine Holzgeschmack und die Struktur des Weines bilden zusammen geschmacklich eine harmonische Einheit. Lange anhaltender Abgang mit Frische und feinem Bittermandelton.

0,75 l160

Winkl Sauvignon Blanc 2023

13,5 % Alkoholgehalt: Im Glas strahlt der Wein in einem satten Strohgold. Der Geruch ist intensiv und fruchtbetont. Vor allem Aromen und Aprikosen, Mandarinenschalen und Maracuja sind zu entdecken und werden durch blumige und kräutige Eindrücke ergänzt – allen voran Holunder und Minze. Im Mund setzen sich die Aromen fort und erhalten durch die feine Säure eine angenehme Frische. Im Abgang mit sehr guter Struktur und einem mineralischen Anklang.

0,75 l64

Lugana – Avanzi – 2022

12,5 % Alkoholgehalt: Es hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit frischen blumigen Düften, die je nach Jahrgang mit Noten angereichert sind, die an Bananen oder Pfirsiche erinnern. Am Gaumen ist es herzhaft und frisch, mit einem bitteren Mandelnachgeschmack.

0,75 l40

Fornaro – Soave 2021

12,5 % Alkoholgehalt: Intensiv fruchtig und leicht parfümiert mit einem weichen Salzgehalt – Dies und ein hochwertiges grünes Pesto sind eine himmlische Kombination.

0,75 l35

Fornaro – Soave 2020

12,5 % Alkoholgehalt: Intensiv fruchtig und leicht parfümiert mit einem weichen Salzgehalt – Dies und ein hochwertiges grünes Pesto sind eine himmlische Kombination.

1,5 l75

Domini Veneti Garganega 2022

12 % Alkoholgehalt: In einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen präsentiert sich dieser Wein fein und zart im Bouquet, mit Noten von weißen Früchten und einem Hauch von Blüten. Der mittelkräftige Geschmack begeistert mit harmonischer Frische und einem letzten Akzent von Bittermandel.

0,75 l33

Mosole – Tai – Tai 100 % 2022

13,5 % Alkoholgehalt

0,75 l38

Lugana Santa Cristina Zenato

13 % Alkoholgehalt: Er ist ein sehr eleganter und delikater Wein, der sich besonders durch Eindrücke von u.a. Zitrusfrüchten (vor allem Zitrone) und Ananas sowie einer nussartigen Note auszeichnet. Er ist zugleich ein kräftiger Wein, der durch einen nicht allzu übertriebenen Säuregehalt eher mild wirkt.

0,75 l42

Ceretto Blangé – Arneis – 2022

13 % Alkoholgehalt: Fruchtig und mineralisch, aromatische und ausgewogene Frische.

0,75 l55

Piccollo Ernesto – Gavi – 2022

12,5 % Alkoholgehalt: Der Wein ist von heller Strohfarbe. Der Wein hat einen frischen, trockenen Geschmack mit Frucht- und Zitrustönen, ausgewogener Säure und harmonischem Nachgeschmack. Der Wein zeigt einen hellen, frischen Geschmack, der sich aus den Noten von grünem Apfel, Grapefruit und weißen Blumen zusammensetzt.

0,75 l42

Perste `Roero Arneis

13,5 % Alkoholgehalt: Im Glas erscheint der Perste`mit einer grellen strohgelben Farbe. Der Geruch ist weich und fein, mit Noten von Pfirsich und Aprikose. Im Gaumen kann man die große Struktur dieses Weines erkennen, wie auch die betonte mineralische Note. Er ist voluminös, schmackhaft, aber auch weich und elegant. Sehr gute Balance zwischen Mineralität, Alkohol und Säure.

0,75 l39

Gavi di Gavi la Scolca

12 % Alkoholgehalt: Gavi dei Gavi aus Piemont zeugt von blasser, gelblicher Farbe mit grünen Nuancen und spricht eine blumige, etwas fruchtige Note. Ein angenehmer Duft aus einem Gemisch aus Honig, Pfirsich, Aprikose und floralen Akzenten. Der weiche, wohlige Geschmack zeugt von einer echten Eleganz und bleibt langanhaltend und frisch im Mund.

0,75 l85

Roero Arneis Cornarea

13 % Alkoholgehalt: Der Roero Arneis DOCG hat einen sehr charakteristischen Duft, der vor allem geprägt wird von exotischen Früchten und Anklängen von hellen Blüten. Besonders stechen Ananas und Litschi hervor, ergänzt noch durch nussige Aromen. Im Mund ist der Wein sehr voll und kräftig. Die fruchtigen Aromen kommen sehr gut durch und hinterlassen zusammen mit den nussigen Aromen von Haselnüssen und Mandeln einen langen Abgang.

0,75 l45

Castello della Sala – Cervaro della Sala – Chardonnay, Grechetto 2019

12,5 % Alkoholgehalt: eigt Noten von Obstbäumen, Honig und Feuerstein. Der Chardonnay gärt von September bis Februar in neutralen Barriquefässern, wobei feinkörniges Holz bevorzugt wird, um durch eine reduktive Weinbereitung die aromatische Intensität zu erhalten. Dieser mittelschwere und lagerfähige Weißwein duftet nach Golden-Delicious-Apfel, Akazienblüten und tropischen Früchten.

0,75 l155

Castello della Sala – Conte della Vipera – Sauvignon Blanc, Semillon 2019

12,5 % Alkoholgehalt: Dieser exquisite Wein aus der sonnigen Weinregion Umbrien verführt mit frischen Aromen von Pfirsich, Pampelmuse und Limette.

0,75 l70

Cantina F.lli Pardi – Colle di Giove – Grechetto, Chardonnay 2021

13,5 % Alkoholgehalt: Aromen von Apfel- und Steinobst, gerösteten Mandeln und Orangenblüten in der Nase. Am Gaumen frisch und ausgewogen. Der Abgang ist lang und zufriedenstellend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck seiner Komplexität und Eleganz.

0,75 l40

I Frati Lugana – DOC – Cà dei Frati

13 % Alkoholgehalt: Brillant gelb. Duftiges Bouquet mit Noten von Blumen, Kräutern, Aprikosen und Mandeln. Vollmundig im Geschmack, mit delikater Säure. Ausgewogen, weich, mit elegantem Abgang.

0,75 l46

Lugana DOC – Tenuta La Presa

13 % Alkoholgehalt: Elegantes Bouquet von reifen weißen Früchten, weißen Blüten und Zitrusfrüchten, begleitet von Jod- und Lehmaromen. Energisch, mit großer Saftigkeit und Frische.

0,75 l32

Lugana ca dei Frati

13 % Alkoholgehalt: Im Glas leuchtet der I Frati in blassem Strohgelb. Das delikate Bouquet vereint den dezenten Duft einer Blumen- und Wildkräuterwiese am Monte Baldo mit den Aromen heller Früchte wie Birne und Apfel. Am Gaumen ist der Wein trocken, aber saftig und harmonisch. Richtig guter Weißwein.

0,75 l46

Rosé la Presa

12,5 % Alkoholgehalt: Farbe lachsrosa. Blumig-fruchtige Nase mit Aromen von Walderdbeeren, rosa Grapfruit, Honigmelone, Zitrusfrüchten und trockenen Wiesenkräutern.

0,75 l30

Rose ca dei Frati

12,5 % Alkoholgehalt: Sein feines Bouquet aus Blüten von Weißdorn, grünem Apfel und Wildkirsche kitzelt verführerisch in der Nase. Am Gaumen ist er vollmundig, frisch und feinwürzig und offenbart Aromen von zarten roten Beeren. Seine Leichtigkeit und lebhafte Säure lädt zum unbekümmerten Trinken ein.

0,75 l46

Borgo Paglianetto – Petrara – Verdicchio di Matelica 2022

13,5 % Alkoholgehalt: Relativ kühl wirkende, pflanzliche Nase mit mandeligen Tönen, etwas Kernobst, angedeutet Zitrusfrüchten und floralen Nuancen. geradlinige Frucht mit nussigen, pflanzlichen und leicht gelb-gewürzigen Aromen, eine Spur Rauch am Gaumen, angedeutet Muschelschalen und ein Hauch Gummi, gewisser Schmelz, etwas Griff, Anistöne, guter Abgang.

0,75 l46

Velenosi – Prope – Pecorino 2022

13,5 % Alkoholgehalt: Komplexes Bouquet mit Aromen von Birnenschale, Brotkruste und Kräutern wie Salbei und Majoran. Auf dem Gaumen ist er weich mit Noten von Zedernholz und Mandeln. Dabei ist er würzig, salzig und vollmundig im Abgang.

0,75 l36

Lunaria DEMETER – LaBelle – Malvasia 2021

13,5 % Alkoholgehalt: Ein ausdrucksstarker, dennoch zarter Duft von Litschi, Quitten und Honig. Dieses Bouquet springt förmlich aus dem Glas und bleibt auch beim zweiten Schluck äußerst spannend.

0,75 l45

Poggio Roveto – Vermentino 2021

12,5 % Alkoholgehalt: Der Wein ist von heller Strohfarbe mit goldenem Schimmer. Der Geschmack des Weins ist leicht, lebendig, frisch und fruchtig. Das angenehme Aroma des Weins setzt sich aus Noten von Gartenfrüchten, Blumen und Zitrusfrüchten zusammen.

0,75 l36

Rocca delle Macie – Campo Maccione – Vermentino 2022

13 % Alkoholgehalt: Im Bouquet Noten von Zitronen, Birnen, weißem Pfirsich, Stachelbeeren, dazu Lavendel, Flieder, unterlegt von würzigen Noten. Am Gaumen eine frische, saftige Frucht, ganz typisch für die Rebsorte, feine Kräuternoten, mit herzhaftem Nachhall.

0,75 l38

Monteverro – Chardonnay 2014

13,5 % Alkoholgehalt: In der Nase entdecken wir Noten von Sahnekaramell, getrockneten Feigen, Orangenzeste und auch etwas Pekannuss. Am Gaumen spüren wir einen schönen Schmelz, der Wein breitet sich komplett in unserem Mund aus. Die Säure ist weicher geworden, doch immer noch juicy.

0,75 l180

Agri Flegrea – Falanghina IGP 2022

12,5 % Alkoholgehalt: In der Nase sind Noten von frischen Früchten, vor allem Ananas und Birne, wahrnehmbar. Der Geschmack zeichnet sich durch eine anhaltende Säure und eine gute Persistenz aus.

0,75 l39

Agri Flegrea – Greco di Tufo IGP 2022

13 % Alkoholgehalt: Der Wein zeichnet sich durch seine Mineralität und intensive Fruchtnoten aus. Geschmack: Frisch und strukturiert, Mineralisch, Intensive Fruchtnoten, Ausgewogene Säure, Nussige Nuancen.

0,75 l40

Terre di Giumara Inzolia 2022

12,5 % Alkoholgehalt: Klarer und kristalliner Wein mit einer wichtigen Nase von angenehmer und delikater Finesse. Fruchtige, knusprige und zarte Aromen, die im Mund durch eine intensive Ausdauer bestätigt werden.

0,75 l37

Tasca D´Almerita Fondazione Whitaker Grillo Mozia 2022

13,5 % Alkoholgehalt: Aromen von weißem Pfirsich, Äpfeln und Zitruszesten vereinen sich mit floralen Akzenten. Nuancen von Honigmelone und Birne kommen hinzu. Am Gaumen trotz einer lebendigen Säure ausgesprochen milde. Klar gezeichneter Abgang mit mineralischem Finale.

0,75 l60

Sallier de la Tour – Grillo 2022

12,5 % Alkoholgehalt: Im Glas entfalten sich Aromen von weißem Pfirsich, Aprikose, knackigen Äpfeln und Zitronenzeste. Hinzu kommen mediterrane Kräuter wie Thymian und Salbei sowie der Duft von Macchia.

0,75 l40

Sallier de la Tour – Grillo 2022

12,5 % Alkoholgehalt: Der Grillo vereint die Säure und frischen Aromen von Zitrusfrucht und Kräutern mit den süßen, doralen Nuancen des Muskatellers.

0,75 l40

Angelo – Grillo 2022

12,5 % Alkoholgehalt: Das Bukett dieses Weißweins aus Sizilien bezaubert mit Noten von Orange, Grapefruit und Rose

0,75 l36

Chardonnay – Planeta

14 % Alkoholgehalt: Ausgehend von der Fülle seiner tiefen, klaren, goldenen, aber transparenten Farbe kann man sich den angenehmen Kontrast von Cremigkeit und Knackigkeit im Geschmack vorstellen. Es handelt sich in der Tat um einen weichen Weißwein, der von einer erfrischenden Säure unterlegt ist, die jeden Bissen begleitet. Eine leichte mineralische Note verbindet sich harmonisch mit dem Geschmack von reifen gelben Pfirsichen, Akazienhonig und Marzipan und mit einigen torfigen, getreidigen und gerösteten Aromen, die dem kräftigen und ausgewogenen Abgang vorausgehen.

0,75 l80

Cristo di Campobello Laudari

13,5 % Alkoholgehalt: Der Laluci Grillo von Cristo di Campobello leuchtet im Glas in einem brillanten Strohgelb. In der Nase erinnern Aromen an gelbe Blüten, Zitrusfrüchte, Birne als auch grüner Apfel. Am Gaumen zeigt er sich herrlich frisch, mineralisch, ausgewogen mit feiner Säure.

0,75 l55

Grillo Cristo di Campobello

13,5 % Alkoholgehalt: Herrliche Düfte nach gelben Pflaumen, Jasmin und sizilianischen Kräutern, kompakter Körper mit guter Struktur, feingliedrige Frucht mit Finesse.

0,75 l45

Cristo di Compobello – LAUDÁRI

13,5 % Alkoholgehalt: Der Laluci Grillo von Cristo di Campobello leuchtet im Glas in einem brillanten Strohgelb. In der Nase erinnern Aromen an gelbe Blüten, Zitrusfrüchte, Birne als auch grüner Apfel. Am Gaumen zeigt er sich herrlich frisch, mineralisch, ausgewogen mit feiner Säure.

0,75 l55

Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella Classico DOCG – Ca dei Frati

16 % Alkoholgehalt: Im Glas besticht der Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero DOCG durch sein intensives und vielschichtiges Rubinrot. Den Gaumen erfüllen üppige Fruchtnoten; liebliche Sauerkirschen vermelzen mit Schokolade zu würziger Süße. Blumige Nuancen und Purpurrose zeugen von großer Finesse. Der Pietro dal Nero Amarone della Valpolicella DOCG entfaltet ein kräftiges Aromenspiel aus balsamischen Noten, mit Ansätzen von Sternanis, wilder Minze, Kaffee und Tabak.

0,75 l118

Ronchedone

14 % Alkoholgehalt: Der Ronchedone bietet ein reichhaltiges Bouquet von roten Früchten, mazerierten Blaubeeren, Beerenkonfitüre und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er kraftvoll und fordernd, rein und würzig mit einer gut eingebundenen Säure wie sie für diese Anbaugegend typisch ist.

0,75 l68

Varneri Merlot Collio Marco Felluga 2018

13,5 % Alkoholgehalt: Aus dem Glas strömt ein fruchtiges Bouquet mit einer überraschenden Frische. Die nuancenreichen Aromen begeistern mit einem markanten Ton von Waldbeeren und dem leichten Säurehauch von erntefrisch eingelegten Kirschen.

0,75 l58

Cabernet Sauvignon Marco Felluga

13 % Alkoholgehalt: Rote Beeren sind charakteristisch für diesen tief purpurroten Cabernet Sauvignon. Sowohl im Duft als auch am Gaumen lässt er sie erkennen. Im Abgang verwöhnt er mit Aromen von Kakao und Walnüssen.

0,75 l58

Varneri Merlo Marco Felluga

13,5 % Alkoholgehalt: Dieser Wein zeigt eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Der Nase zeigt dieser Marco Felluga Rotwein allerlei Maulbeeren, Zwetschgen, Heidelbeeren, Brombeeren und Schwarze Johannisbeeren.

0,75 l58

Kurtatsch Blauburgunder Pinot Nero 2021

13,5 % Alkoholgehalt: Der Wein duftet nach frischen Waldbeeren und zarten, floralen Noten, die an Malven erinnern und wirkt am Gaumen seidig, mit lebendiger Himbeer- und Wildkirschfrucht. Die subtil eingebundene Fruchtsüße wird von einer feinen Würze und einer struktuierten Säure getragen.

48

Braida – Bricco dell´ Uccellone – Barbera 2019

16 % Alkoholgehalt: Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, komplexes Bouquet mit bemerkenswerter Konzentration, Anklänge von roten Beeren, Wildkräutern und Vanille, lang anhaltendes Aroma, charaktervoll

145

Nebbiolo Langhe Cordero di Monterzemolo

14 % Alkoholgehalt: Der Langhe Nebbiolo von Cordero di Montezemolo hat ein intensives Aroma von Himbeere, Erdbeere und Veilchen. Es ist ein frischer und robuster Wein mit vollem Geschmack und süßen Tanninen.

0,75 l70

Barolo Dagromis Gaja

14 % Alkoholgehalt: Der intensive Duft nach Waldbeeren wird begleitet von floralen Noten. Der Wein entfaltet eine herrliche Würze nach feinen Kräutern. Im Mund spürt man die feste und gleichzeitig samtig-weiche Struktur des Gaja Dagromis Barolo DOCG.

0,75 l230

Bricco dell Uccellone

15 % Alkoholgehalt: Sehr tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Reichhaltiges und komplexes Bouquet mit hervorragender Konzentration und Dichte; Besonders deutlich sind Düfte von roten Beeren und Waldfrüchten, mit einem Hintergrund von minzigen Gewürzen, Vanille und Lakritze. Großzügiger Geschmack mit ausgezeichnetem Körper und bemerkenswerter Struktur, eine perfekte Kombination aus den Eigenschaften der Traube und dem Beitrag des Holzes, was zu einer raffinierten Geschmeidigkeit und Klasse führt, mit einer sehr langen aromatischen Persistenz.

0,75 l150

Domini Veneti – La Casetta – Valpolicella Ripasso 2016

14 % Alkoholgehalt: Fruchtig, dunkle Beeren, schöne Holznote

49

Domini Veneti – Amarone della Valpolicella – 2019

15,5 % Alkoholgehalt: In der Farbe dichtes granatrot, begeistern Aromen von Amarena Kirschen und Trockenpflaumen im Bukett. Im Mund sehr weich und kraftvoll mit wunderbarem Finale.

100

Ca dei Frati – Ronchedone – Marzemino, Sangiovese, Cabernet 2013

14,5 % Alkoholgehalt: Die Nase ist reichhaltig und komplex, nach reifen roten Früchten, Blaubeeren und Schwarzkirschen, begleitet von Balsamico-Noten. Am Gaumen ist er kraftvoll und prägnant, sauber, würzig und mit der richtigen Säure.

45

Masi – Vaio Armaron – Amarone Valpolicella 2012

15,5 % Alkoholgehalt: Im Glas ein undurchdringliches Rubinrot, das Bouquet ist intensiv und elegant nach in Alkohol eingelegte Früchte, Dörrpflaumen, Kakao. Im Geschmack gut strukturiert, ausgewogen, seidige Tannine, langes Finale von reifen Kirschen und süßen Gewürzen.

180

Masi – Mazzano – Amarone Classico Valpolicella 2011

16 % Alkoholgehalt: Masi Mazzano Amarone ist ein strenger und majestätischer Wein von undurchdringlicher rubinroter Farbe mit brünierten Reflexen. Die Nase zeigt ein kraftvolles Aroma von Kirschen in Geist und Pflaume. Am Gaumen ist es robust und kräftig mit Aromen von Sauerkirschen und Blaubeeren. Komplexer Nachgeschmack und überraschende Ausdauer.

250

Giuseppe Quintarelli – Primofiore – Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Corvina, Corvinone 2011

14 % Alkoholgehalt: Im Glas von einem hellen Rot kündigt sich hier ein leichtfüßiger Wein an, der einen Duft nach Pfeffer und Sauerkirsche verströmt.

180

Tua Rita – Rosso dei Notri – Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot, Syrah 2022

14 % Alkoholgehalt: In der Nase bietet er subtile Hinweise auf reife rote Früchte und eine leichte Gewürznote. Am Gaumen präsentiert er sich mit Aromen von Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch feine Anklänge von Vanille und einem Hauch von Pfeffer. Die Tannine sind gut eingebunden und sorgen für eine samtige Textur.

0,75 l54

Caparzo – La Caduta – Rosso di Montalcino 2017

13,5 % Alkoholgehalt: 100% Sangiovese Grosso, intensives Rubinrot, fein und komplex im Duft, mit Anklängen von Vanille und schwarzen Johannnisbeeren. Am Gaumen trocken, warm, harmonisch und nachhaltig, mit fein eingebundenen Holznoten. Für einen Rosso di Montalcino sehr hochwertig und komplex.

0,75 l55

Carpineto – Vino Nobile di Montepulciano 2013

13,5 % Alkoholgehalt: Der Vino Nobile di Montepulciano Riserva von Carpineto leuchtet mit rubinroter Farbe im Glas, die zarte granatrote Reflexe offenbart. Die erste Nase wird bestimmt von reifer Kirschfrucht, ergänzt um weitere dunkle Früchte wie Waldbeeren und etwas Holunder. Auf der anderen Seite steht edles Eichenholz, feine Noten von Vanille, Veilchen und kräutige Nuancen.

0,75 l65

Tenuta dell´Ornellaia – Ornellaia – C.Sauvignon, Merlot, C. Franc und Petit Verdot 2016

14,5 % Alkoholgehalt: Im Glas präsentiert sich der Ornellaia in einer tiefen, rubinroten Farbe mit einem Hauch von Granat. Der Duft ist intensiv und komplex, mit Aromen von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren, Cassis und Kirschen, die von Gewürznoten wie Zimt, Nelken und schwarzen Pfeffer begleitet werden. Im Hintergrund sind subtile Noten von Schokolade, Kaffee und Tabak zu erkennen.

0,75 l480

Santini – Montepergoli – Merlot, syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese 2015

14,5 % Alkoholgehalt: Intensives Rot mit violetten Reflexen, die Nase ist dicht mit Noten von reifen roten Früchten auf einem holzigen Hintergrund. Am Gaumen intensiv und harmonisch, reich an Tanninen und feiner Eleganz.

0,75 l110

Tenuta di Biserno – Biserno – C. Franc, C. Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 2018

14,5 % Alkoholgehalt: Der Tenuta di Biserno Lodovico Toscana IGT präsentiert sich mit einem fruchtigen und blumigen Bouquet von Waldfrüchten, Johannisbeeraromen gepaart mit würzigen Noten. Am Gaumen ist der Tenuta di Biserno Lodovico Toscana IGT weich mit süssen Tannieren und einem langen Abgang.

0,75 l350

Tenuta di Biserno – Il Pino – C. Sauvignon, C. Franc, Merlot, Petit Verdot 2020

14,5 % Alkoholgehalt: Das Bouquet ist geprägt von Aromen kleiner dunkler Beeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Anklängen an mediterrane Kräuter, würzigen Nuancen und leichten Holznoten. Der Geschmack ist wichtig, schön strukturiert, mit Tanninen, die durch eine reiche und tiefe Frucht gut ausgeglichen sind. Der Abgang ist erfrischend und schließt mit zart würzigen Noten ab

0,75 l125

Antinori – La Braccesca – Nobile di Montepulciano 2018

14,5 % Alkoholgehalt: Von heller rubinroter Farbe, öffnet er sich mit einladenden Aromen von Sauerkirsche und Zimt, süßen Noten von Leder und Humus, Graphit und Minze. Der Geschmack ist konsistent und rhythmisch, mit guten Tanninen, die durch eine umhüllende Weichheit und reiche Frische aufgehellt werden.

0,75 l50

Antinori – Tignanello – Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2019

14 % Alkoholgehalt: Der 2019er Tignanello präsentiert sich in einem sehr intensiven Rubinrot. An der Nase harmonischer Zusammenklang mi Noten von gut reifer roter Frucht, schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Himbeere und Pflaume sowie würzige Aromen von Nelken und Schokolade. Am Gaumen reich, umhüllend und vibrierend mit seidigen lebendigen Tanninen, die dem Wein viel Komplexität und Länge im Finale schenken.

0,75 l290 1,5 l700

Antinori – Solaia – Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese 2018

15 % Alkoholgehalt: Der Solaia zeigt ein wunderschönes Bukett von Erdbeeren, Pflaume, auch Cassis. Unter dieser süßliche reifen Frucht liegt eine Spur verführerisch würziger Noten. Auch am Gaumen pendelt der Solaia zwischen der feinen und so klar ausgedrückten Frucht und der würzig raffinierten Komponente.

0,75 l680

Antinori – Chianti Villa Antinori Riserva 2015

14 % Alkoholgehalt: Ein zuverlässiger Klassiker mit feinen Eichennoten und einer klaren Kirschfrucht, dabei eine feine, fast seidigen Struktur bei samtiger Frische.

0,75 l70

Antinori – Tenuta Tignanello – Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2015

14 % Alkoholgehalt: Das ist ein likörig, tief-dunkler Wein mit kräftigem Bouquet von Dörrpflaumen, Cassis, etwas Tabak und Bitterschokolade. Am Gaumen rauchig, dezente Holznoten und massives aber feines Tannin.

0,75 l105

Tenuta San Guido – Sassicaia – Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2018

14 % Alkoholgehalt: Die Nase ist geprägt, Himbeere, Kirsche, Wildblumen, süße Lavendel, Rosmarin, Pflaume, dazu ein wenig Phenolik von Rappen. Es folgt schwarze und grüne Olive, etwas Teer, schwarze Kirsche, Brombeere, Cassis. Im Antrunk folgt ein unglaublich seidiges Mundgefühl, etwas rote Paprika, wieder reife Pflaume, Zedernholz, eine Spur Tabak, Pimentpfeffer, Karamell, ein winziger Hauch Teer und Goudron, dominiert aber von konzentrierter, süßer roter Johannisbeere.

0,75 l620

AVIGNONESI Rosso di Montepulciano DOC 2020

13,5 % Alkoholgehalt: Avignonesi gelingt es, den authentischen Charakter des Terroirs und die einzigartige Identität der Appellation Montepulciano in den Vordergrund zu stellen. Der Avignonesi Rosso di Montepulciano hat ein typisches Bouquet der Sangiovese Traube: Würziger Duft von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren mit leichten Gewürznoten, kräftig und rund.

0,75 l40

Tignanello

14,5 % Alkoholgehalt: Süße Blaubeeren, Kirschen und Pflaumen, ein Hauch Vanille, Zimt, Nelken, cremiges Brioche. Diese schwebende Würze legt sich sanft wie ein Schleier über die saftige Frucht. Ein Touch grüner Kräuter, frische Minze und duftendes Heu tragen zur aromatischen Balance und Frische bei. Im Mund treffen zunächst traumhaft saftige Beeren auf die Zunge. Eine derart präzise Spannung hätte man beim Reinriechen nicht erwartet. Rote Johannisbeeren und Kirschen, Cassis und Brombeeren. Saftige, beinahe süße, rund polierte Tannine in Harmonie mit präziser und frischer Säure.

0,75 l400

Le Volte Ornellaia

13 % Alkoholgehalt: Ein wunderbares Rot im Glas mit einem Hauch Purpur. Tief und dicht. In der Nase reife Früchte mit blumigen und würzigen Anklängen. Im Geschmack harmonisch und sehr ausgewogen. Perfekt integrierte Tannine. Mediterrane Ausdruckskraft von opulenter, großzügiger Fülle mit Struktur und Komplexität.

0,75 l75

Le Serre Nuove

14,5 % Alkoholgehalt: Großzügigen Ausdruck von Aromen, der von Duftnoten nach reifen roten Früchten gekennzeichnet ist. Bei der Verkostung präsentiert er sich weich und einhüllend, wobei er eine große Ausgewogenheit zwischen Struktur, Fülle und Eleganz zeigt.

0,75 l160

Primitivo Torcicoda

15 % Alkoholgehalt: Reife roten Frucht, einer feinen Würze und zarten Holznoten. Geschmeidig am Gaumen, mit weichen Tanninen und langem Nachhall.

0,75 l50

Rosso di Montalcino Pian delle Vigne

14 % Alkoholgehalt: Die Sangiovese ist bekannt für ihre lebhaften Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, begleitet von einer zarten Würze und sanften Tanninen. Diese Komposition ergibt einen vollmundigen und zugleich eleganten Rotwein, der den Gaumen mit einer unerwarteten Tiefe und einem langen, harmonischen Abgang verwöhnt.

0,75 l90

La Valentina – Spelt – Montepulciano d´Abruzzo 2018

14 % Alkoholgehalt: Eine heitere Note von getrockneten Sauerkirschen . Ein Hauch von Blutorangenschalen verstärkt den Reiz der Kirsche noch zusätzlich. Am Gaumen zeigt sich ein mittlerer, geschmeidiger Körper, der die feinen, seidigen Tannine, einige Röstnoten der Eiche und die exquisite Frucht der Sauerkirsche in eine elegante Form bringt. Mit einem Hauch von Zimt im Abgang.

0,75 l55

Tenuta Ulisse – Amaranta – Montepulciano d´Abruzzo 2020

14 % Alkoholgehalt: Zeigt reine Brombeerfrucht mit Fruchtsüße gewürzt, bevor sich sie sich mit Minznoten zu einem ausgewogenen Ganzen vereinen. Schon die blau-violette Farbe drückt seine perfekte Integrität aus, doch nach Belüftung offenbart der saftige Duft, das wahre, majestätische, konzentrierte Extrakt.

0,75 l52

Carminucci – Grotte sul Mare – Sangiovese, Merlot 2022

13,5 % Alkoholgehalt: In der Nase zeigt er sich mit einem frisch-fruchtigen Aroma das von leicht floralen Nuancen untermalt wird. Auch am Gaumen ist der Wein wunderbar frisch und fruchtig.

0,75 l37

Vicari – Due Anime – Montepulciano Sangiovese 2017

14,5 % Alkoholgehalt: Ein Wein von undurchdringlich rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, elegant und von grosser Struktur und mit bemerkenswertem Alterungspotential. Duft von Waldbeeren.

0,75 l45

Lungarotti – Cadetto – Sangiovese 2021

13,5 % Alkoholgehalt: Rubinfarbig mit violetten Nuancen. In der Nase finden sich Noten von Veilchen und grünen Gewürzen. Cadetto Rosso verabschiedet sich im Abgang mit einer leichten Idee Sauerkirsche.Am Gaumen ist er zart, rund mit mäßigen Tanninen.

0,75 l33

LaGala – Massaron – Aglianico del Vulture Riserva 2011

15 % Alkoholgehalt: Ein generöser, schwarzer Aglianico mit duftigem Bouquet nach Lavendel, Schlehe, Zwetschge und Herzkirsche. Am Gaumen geht es weiter mit etwas getrocknetem Thymian, Pflaume, ein Hauch Teer und Amarenakirsche bei gleichzeitig seidiger Tanninstruktur. Die Frucht ist samtig dicht und dunkel und schön reif.

0,75 l65

Cantele – Primitivo di Manduria 2022

14 % Alkoholgehalt: Viel reife Beerenfrucht, die lang am Gaumen bleibt, um am Ende mit einem Hauch Tabak, Kaffee und Zartbitterschokolade auszuklingen. Ein erstklassiger Primitivo aus Manduria: kraftvoll, mit viel Frucht und doch ohne aufgesetzte Süße.

0,75 l40

Castello Monaci – Piluna – Primitivo 2022

14 % Alkoholgehalt: Purpurrot. Ausladendes Bukett von reifen Trauben mit Pfeffer- und Vanillenoten sowie einem Hauch von mediterraner Macchie. Körperreich, gut strukturiert und weich. Langer Abgang mit Anklängen dunkler Beerenkonfitüre und Lakritze.

0,75 l37

Mottura – Stilio – Primitivo Riserva 2020

14,5 % Alkoholgehalt: Dunkles Rubinrot mit fast schwarzem Kern. In der Nase intensiver Duft nach Rumtopfaroma, schwarze Kirsche und Röstaromen. Am Gaumen saftig mit weichen Tanninen, im Finale bleibt die Frucht, trocknet etwas nach, mit mittlerer Länge.

0,75 l48

Sallier de La Tour – Syrah – 2021

13,5 % Alkoholgehalt: Schöne Syrah-Aromatik, moderner Typ, der ein rotes Frucht-Potpourri in der Nase zeigt. Zarte klare Konturen von saftigen Waldbeeren, kandierten Veilchen und reifen Herzkirschen, unterlegt mit einem Hauch schwarzer Pfeffer-Würze. Am Gaumen sehr edel griffig-kompakt, strahlend, saftig, druckvoll, fokussiert und in sich ausgewogen. Feiner Gerbstoff, dezent. Finessenreich das Finale.

0,75 l39

Cristo di Campobello Lusira

14 % Alkoholgehalt: Intensives Bouquet von eingemachten Früchten, orientalischen Gewürzen und balsamische Noten, sehr aromatisch und komplex.

0,75 l64

Cristo di Campobello Lusira

14 % Alkoholgehalt: Intensives Bouquet von eingemachten Früchten, orientalischen Gewürzen und balsamische Noten, sehr aromatisch und komplex.

0,75 l64

Cristo di Compobello – 2018 Terre Siciliane

14 % Alkoholgehalt: Der C’D’C’ Rosso von Cristo di Campobello ist das rubinfarbene Loblied auf die Weinkultur Siziliens. Das Bouquet verströmt feine Aromen von roten Früchten als auch getrockneten Kräutern sowie Balsam. Im Geschmack gibt er sich voll, weich, rund, würzig mit sanften Tanninen.

0,75 l36

Argiolas – Turriga – Aglianico del Sulcis 2019

14,5 % Alkoholgehalt: Einen solchen Wein zu beschrieben ist schwer, da er nicht nur sehr komplex, sondern auch vielschichtig und einzigartig ist. Farbe: intensives Rubinrot; Aroma: reichhaltiges und komplexes Bouquet; Geschmack: Augezeichnet gut strukturiert, ausgewogen, fein und anhaltend.

0,75 l170